Twoje pytanie jest bardzo nie ścisłe ,bo nie wiadomo o jakie ptaki Ci chodzi.Jeśli chodzi o nasze rodzime ptaki to prawie wszystkie sa pod ochroną i nie wolno ich chwytać,przewozić i przetrzymywać.Te sprawy reguluje nasza krajowa ustawa o ochronie przyrody z 16 kwietnia 2004 roku.Tu masz link do tej ustawy
www.abc.com.pl/serwis/du/2004/0880.htmJeśli chcesz hodować ptaki ,które nie stanowią naszej rodzinnej awiofałny to musisz się upewnić czy nie są to ptaki CITES chronione konwencją waszyngtońską czyli mówiąc najprościej nie podlegają obowiązkowi rejestracji w urzędach gmin.Co to jest CITES możesz przeczytać w tym linku
http://pl.wikipedia.org/wiki/CITESTe dwa akty prawne regulują w naszym kraju hodowle ptaków.